Stevia
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Was sind die Vorteile?


Die Möglichkeiten Stevia als Süßstoff zu verwenden sind bereits seit Jahrhunderten bekannt. Dennoch ist Stevia als Süßungsmittel in der EU erst seit kurzem zugelassen da es im Vorfeld Einwände gab das Stevia möglicherweise Gesundheitsschädlich ist. Inzwischen konnte jedoch nach ausreichenden Tests und Studien belegt werden, dass diese Sorgen unberechtigt waren.

Der wohl größte Vorteil von Stevia im Vergleich zu Zucker liegt vor allem darin das es keine Kalorien enthält. Aus diesem Grund ist Stevia vor allem für Menschen mit Diabetes oder Übergewicht besonders gut geeignet. Zudem hat Stevia noch weitere Vorteile:

- es unterstützt die Funktion der Bauchspeicheldrüse
- es sorgt für einen besseren Blutzuckerspiegel
- es fördert das Gleichgewicht im Energiehaushalt
- es fördert die Fettverbrennung
- es unterstützt beim denken
- es unterstützt beim abnehmen
- es ist sicher bei Candida
- es beugt Karies vor
- es senkt den Blutdruck
- es senkt den Cholesterinspiegel

Alle diese Vorteile sorgen dafür, dass Stevia der ideale Zuckerersatz für Menschen mit Gesundheitsproblemen wie Diabetes ist, aber auch für Menschen die auf ihre Zuckeraufnahme achten möchten und dergleichen Problemen rechtzeitig begegnen möchten.

Blutzuckerspiegel


Durch unsere Ernährungsgewohnheiten und dem übermäßigen Zuckerkonsum der davon umfasst ist schwankt unser Blutzuckerspiegel ununterbrochen. Wenn er zu niedrig ist fühlen wir uns schlapp und wir bekommen Konzentrationsprobleme. Wenn wir allerdings zu viel Zucker zu uns nehmen kann der Blutzuckerspiegel innerhalb kürzester Zeit nach oben schnellen. Allerdings lässt dieser Schub innerhalb kürzester Zeit wieder nach wodurch unser Körper wieder nach Zucker verlangt.

Stevia hingegen beeinflusst unseren Blutzuckerspiegel nicht. Da der Zucker durch Stevia ersetzt wird bleibt dieser deutlich stabiler wodurch Sie einem Tief und einer darauf folgenden zu hohen Zuckeraufnahme entgegnen können.

Übergewicht


Zucker ist ein enormer Dickmacher. Selbst Produkte von denen wir es nicht erwarten enthalten oft große Mengen Zucker. Die Energie (Kalorien) welche der Zucker abgibt wird oftmals nicht verbraucht wodurch er im Körper in Fett umgewandelt wird. Stevia enthält keine Kalorien und verursacht dadurch keine Gewichtszunahme.

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