Groente en fruit helpt bij stoppen met roken

Een extra gezond bericht voor rokers die overwegen om te stoppen of al proberen te stoppen met roken. Uit een studie van de universiteit van Buffalo (US) is gebleken dat het eten van groente en fruit kan helpen bij het stoppen en bij het volhouden van het niet roken. De meeste rokers weten al wel dat stoppen met roken enorm moeilijk kan zijn. Mogelijk helpt dit onderzoek hen verder.

Onderzoek
In het onderzoek werden 1000 rokers ondervraagd. Er bleek een verband te bestaan tussen de hoeveelheid groente en fruit die de roker eet, en het succes met het stoppen met roken. De groep rokers die het meeste groente en fruit at, was het meest succesvol in het stoppen. Het lukte hen in gemiddeld 30 dagen om te stoppen.

Ook rookte deze groep minder en begonnen ze later op de dag te roken. Deze resultaten gelden ook wanneer factoren als geslacht, leeftijd, opleidingsniveau en inkomen meegerekend worden.

Verklaring
De wetenschappers zijn nog niet in staat een duidelijke verklaring voor dit verband te geven. Een verklaring die zij mogelijk achten is dat groente en fruit een voldaan gevoel geven, waardoor men minder behoefte heeft om te roken. Een andere mogelijke verklaring is dat de smaak van tabak negatief beïnvloedt wordt door groente en fruit.