Verhoog je weerstand met voeding

Een gezond eetpatroon is de beste manier om je weerstand te verhogen. Wat dat inhoudt? Verse groenten en fruit, eiwitten, zuivel en volkorenproducten. Deze voedingsmiddelen geven je lichaam in principe voldoende kracht om schadelijke indringers buiten de deur te houden. Zo ben je optimaal beschermd tegen schadelijke schimmels, virussen, bacteriën en vrije radicalen. Wil jij je immuunsysteem een natuurlijke boost geven? Voeg dan vooral de volgende etenswaren toe aan je boodschappenlijst. In dit artikel delen we tips om je weerstand te verhogen met voeding!

Weerstand verhogen met voeding: groente en fruit

Één van de meest eenvoudige manieren om je weerstand te verhogen met voeding is het eten van (meer) groenten en fruit. Per dag zou je minimaal 200 gram groenten en 200 gram fruit moeten binnenkrijgen. Meer mag natuurlijk ook! Groenten en fruit leveren veel verschillende vitaminen, mineralen en spoorelementen. Daarbij vormen ze een belangrijke bron van vezels. De onoplosbare vezels zijn een goede voedingsbodem voor gunstige darmbacteriën die je weerstand verhogen. Wie veel fruit en groenten eet, is dan ook beter beschermd tegen verschillende aandoeningen. Je weerstand verhogen met voeding, zoals groente en fruit? Hier zijn een paar tips:

• Wissel groenten- en fruitsoorten regelmatig af en eet alle kleuren van de regenboog. Zo krijg je van alle voedingsstoffen voldoende binnen.
• Vind je het lastig om voldoende groenten te eten? Maak wat vaker soep waarin je (restjes) groenten verwerkt. Even laten koken, staafmixer erdoor en klaar is je supergezonde soepje! Maak er daarnaast een gewoonte van om bij je lunch wat tomaatjes of een stukje komkommer te nemen.
• Moeite met fruit eten? Een smoothie gaat er altijd wel in. Fruit in de blender, beetje yoghurt erbij en mixen maar. Ook lekker met bevroren fruit!

Yoghurt: boordevol vechtersbazen

Je darmen zijn belangrijke poortwachters voor je gezondheid. Ze maken korte metten met indringers en voorkomen dat deze worden opgenomen in het bloed. Het darmstelsel voert deze strijd met behulp van diverse bacteriën, waaronder de lactobacillus-soorten. Yoghurt en andere zure melkproducten zitten vol met deze strijdbare soldaten. Neem dagelijkse een portie yoghurt of een glas karnemelk om je darmen optimaal te bevoorraden.

Vette vis

Vitamine D speelt ook een belangrijke rol bij het wel of niet ziek worden. Dit stofje geeft namelijk een sterk beschermend effect op celniveau. Zonlicht is de grootste bron van vitamine D. Helaas moeten we het daar in de winter niet of nauwelijks van hebben. Het alternatief: zalm op je bord! Een portie van 120 gram levert ruim 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Ook in lever, margarine en eieren vind je vitamine D, zij het in veel kleinere hoeveelheden.

Eieren

Een ei hoort erbij, al was het maar omdat eieren een goede bron zijn van vitamine A. Deze vitamine is belangrijk voor de gezondheid van je huid en slijmvliezen, en die vormen de eerste barrière tegen ziekteverwekkers. Naast vitamine A bevatten eieren natuurlijk ook veel eiwit en is het een bron van vitamine B2 en B12. Daarmee is het eitje een prima vleesvervanger. Geen ei-liefhebber? Vitamine A zit ook in leverworst, worteltjes, gedroogde abrikozen en gerookte paling. Daarnaast zit vitamine A in boter en margarine en halvarine.

Ongezouten noten

Noten bevatten selenium. Dit mineraal doet wonderen voor je immuunsysteem: het zorgt ervoor dat het griep- of verkoudheidsvirus zich niet goed kan vermenigvuldigen en dus snel uitgeschakeld wordt. Daarnaast bevatten noten ook vitamine B12, gezonde vetten en eiwitten. Het advies is om elke dag een handje noten te eten. Eet je vegetarisch, dan mag je zelfs iets meer noten nemen. Kies wel altijd de ongezouten versie; noten met zout zijn een stuk minder goed voor je.

Drink voldoende

Wat veel mensen over het hoofd zien, is het belang van veel drinken. Vocht voorkomt dat de slijmvliezen uitdrogen, wat essentieel is in de strijd tegen een infectie. De meeste virussen dringen namelijk via de slijmvliezen het lichaam binnen. Drink daarom voldoende water, (kruiden)thee en suikervrije frisdrank. Anderhalve liter per dag is echt het minimum. Tip: zet een fles water van anderhalve liter op je aanrecht of je bureau. Zo vul je regelmatiger je glas bij en zie je direct of je je dagelijkse portie binnenkrijgt.

Gezond eten, maar ook bewegen en goed slapen!

Naast een gezond eetpatroon en voldoende drinken, is bewegen ook een belangrijke weerstandverhoger. Elke dag een halfuurtje wandelen, fietsen of andere vormen van beweging zorgt ervoor dat bepaalde immuuncellen actief worden. Deze cellen ruimen ziekteverwekkers op voordat ze kwaad kunnen. Bewegen is dus heel goed voor je! Zorg echter ook voor voldoende slaap en ontspanning: zo geef je je lichaam de kans om te herstellen.

Bronnen

Eske, J. (z.d.). What are the benefits of eating Brazil nuts? Geraadpleegd op 29 april 2019, van https://www.medicalnewstoday.com/articles/325000.php

Heid, M. (2018b, 20 december). Here’s the Best Way to Boost Your Immune System. Geraadpleegd op 29 april 2019, van http://time.com/5482827/how-to-boost-your-immune-system/

Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport. (z.d.). Richtlijnen goede voeding 2015. Geraadpleegd op 29 april 2019, van https://www.gezondheidsraad.nl/documenten/adviezen/2015/11/04/richtlijnen-goede-voeding-2015

Weerstand. (z.d.). Geraadpleegd op 29 april 2019, van https://www.vitamine-info.nl/extra-vitamines/weerstand/