Por que perder peso por vezes não funciona: hormonas, stress e o ponto de ajuste

Perder peso é, no entanto, mais complexo do que simplesmente consumir menos calorias. O corpo possui sistemas que regulam o peso. Hormonas, stress e adaptações biológicas desempenham um papel importante nesse processo. Neste artigo, irá descobrir por que razão a perda de peso pode ser difícil de manter e o que isso significa para emagrecer de forma saudável.

Perder peso é mais do que comer menos.

A base para a perda de peso parece simples: quem consome menos energia do que gasta emagrece. No entanto, estudos mostram que o organismo se adapta assim que o peso diminui.

Quando perde peso:

• reduz o consumo de energia
• altera o equilíbrio hormonal
• o corpo ajusta a queima de gordura

Isso também é denominado adaptação metabólica. O corpo procura poupar energia e preservar o peso anterior. Isto não se deve a uma falta de disciplina, mas sim a um mecanismo biológico de proteção. Quando o corpo se adapta biologicamente à perda de peso, o processo pode tornar-se mais complexo do que simplesmente comer menos e praticar mais exercício físico.

O papel do setpoint: por que o corpo deseja manter o peso

O corpo possui mecanismos que procuram manter o peso dentro de uma determinada faixa. Esta ideia é frequentemente descrita pela chamada teoria do setpoint.

Após a perda de peso, podem ocorrer vários processos:

• a hormona da saciedade, leptina, diminui
• a hormona da fome, grelina, aumenta
• o metabolismo basal diminui

Pesquisas mostram que estas alterações hormonais podem persistir durante um longo período. Como resultado, o corpo continua a enviar sinais direcionados para a poupança de energia e o aumento do apetite. Isto pode dificultar a perda adicional de peso ou a manutenção do novo peso.

Em casos de excesso de peso ou obesidade, esses processos biológicos podem desempenhar um papel mais significativo na manutenção ou recuperação do peso, embora esse efeito varie de pessoa para pessoa.

Hormonas que influenciam o peso e o apetite

O peso é regulado, em parte, por uma interação de hormonas.

Leptina: o sinal de saciedade

A leptina é produzida pelas células adiposas e fornece ao cérebro informações sobre a quantidade de energia armazenada. Quando o percentual de gordura diminui, o nível de leptina também diminui. Isto pode aumentar a sensação de fome e reduzir o gasto energético.

Esse mecanismo explica por que alguém frequentemente se sente menos saciado após perder peso do que anteriormente.

Grelina: a hormona da fome

A grelina é produzida no estômago e estimula o apetite. Após a perda de peso, o nível de grelina pode aumentar, tornando mais difícil reduzir a ingestão alimentar. Este efeito pode persistir durante um longo período.

Insulina e armazenamento de gordura

A insulina desempenha um papel fundamental na absorção e no armazenamento de energia. Na presença de resistência à insulina, o organismo responde de forma menos eficiente à ação da insulina. Esta condição ocorre com maior frequência em casos de excesso de peso. A regulação dos níveis de açúcar no sangue e do equilíbrio energético pode, desta forma, ser comprometida. Tal situação pode influenciar a gestão do peso e dificultar o processo de perda de peso, embora isso possa variar de indivíduo para indivíduo.

Stress e peso: o que faz o cortisol?

O stress prolongado pode influenciar o peso. Durante o stress, o corpo produz mais cortisol. Esta hormona pode: 

• afetar o apetite
• aumentar a preferência por alimentos ricos em energia
• vetopslag rond de buik bevorderen 

Além disso, o stress pode reduzir a qualidade do sono. Um sono de má qualidade, por sua vez, afeta a leptina e a grelina, o que pode aumentar a fome e o apetite.

A gestão do stress e o descanso adequado são, portanto, partes importantes de um emagrecimento saudável.

Por que o peso frequentemente regressa após uma dieta

Na prática, constata-se que muitas pessoas recuperam o peso após um período de dieta rigorosa. Uma dieta temporária é frequentemente difícil de manter, especialmente quando difere significativamente dos hábitos alimentares normais.

Isso explica por que:

• Fazer dietas rigorosas muitas vezes produz resultados temporários.
• Os antigos padrões alimentares podem regressar com o tempo.
• Manter a estabilidade do peso a longo prazo pode revelar-se difícil sem ajustes permanentes.

Perder peso de forma sustentável exige, portanto, uma abordagem que seja viável a longo prazo, em vez de um período curto e intensivo de restrições.

O que isso significa para perder peso de forma saudável?

Perder peso de forma saudável centra-se numa abordagem que considera a fisiologia do corpo. Isto significa, entre outras coisas:

• alimentação que proporcione saciedade suficiente (por exemplo, rica em proteínas e fibras)
• regularidade nas refeições
• sono adequado
• atenção ao stress
• mudanças sustentáveis no estilo de vida em vez de dietas extremas

Para algumas pessoas, o acompanhamento profissional pode ser apropriado, por exemplo, quando as alterações no estilo de vida não produzem efeitos suficientes ou quando existe obesidade associada a riscos para a saúde.

O papel da medicação moderna na perda de peso

Nos últimos anos, foram desenvolvidos medicamentos que atuam na regulação hormonal do apetite. Medicamentos com GLP-1, como a semaglutida ou a tirzepatida (por exemplo, Mounjaro), influenciam os sinais envolvidos na saciedade e na fome.

Esses medicamentos podem:

• reduzir a sensação de fome
• aumentar a saciedade  
• fornecer apoio na perda de peso

Eles não substituem um estilo de vida saudável, mas podem, em determinadas situações, servir como complemento quando tentativas anteriores não produziram resultados satisfatórios.

Quando pode ser sensato procurar ajuda?

Pode ser útil considerar o apoio profissional se: 

• perde peso repetidamente e volta a recuperá-lo novamente
• o seu IMC está elevado e os riscos para a saúde aumentam
• as alterações no estilo de vida têm um efeito insuficiente  
• percebe que o processo se está a tornar mentalmente exaustivo

O apoio pode ser útil quando a perda de peso é dificultada por processos biológicos, fatores relacionados com o estilo de vida ou uma combinação de ambos.

Conclusão

Gostaria de saber quais são as opções de tratamento caso perder peso, apesar dos esforços, não seja possível?