Warum Abnehmen manchmal nicht gelingt: Hormone, Stress und der Setpoint

Abnehmen ist jedoch komplexer, als nur weniger Kalorien zu essen. Der Körper verfügt über Systeme, die das Gewicht regulieren. Hormone, Stress und biologische Anpassungen spielen dabei eine wichtige Rolle. In diesem Artikel erfahren Sie, warum ein Gewichtsverlust manchmal schwer durchzuhalten ist und was dies für ein gesundes Abnehmen bedeutet.

Abnehmen ist mehr als weniger essen

Die Grundlage der Gewichtsabnahme scheint einfach: Wer weniger Energie zu sich nimmt, als er oder sie verbraucht, nimmt ab. Studien zeigen jedoch, dass sich der Körper anpasst, sobald das Gewicht sinkt.

Wenn Sie abnehmen:

• der Energieverbrauch sinkt 
• der Hormonhaushalt verändert sich 
• der Körper passt die Fettverbrennung an

Dies wird auch als metabolische Anpassung bezeichnet. Der Körper versucht, Energie zu sparen und sein früheres Gewicht beizubehalten. Dies ist kein Mangel an Disziplin, sondern ein biologischer Schutzmechanismus. Wenn sich der Körper biologisch an einen Gewichtsverlust anpasst, kann der Prozess komplexer werden, als nur weniger zu essen und sich mehr zu bewegen.

Die Rolle des Setpoints: Warum der Körper sein Gewicht beibehalten will

Der Körper verfügt über Mechanismen, die das Gewicht innerhalb einer bestimmten Bandbreite zu halten versuchen. Dieses Konzept wird oft mit der sogenannten Setpoint-Theorie beschrieben.

Nach einem Gewichtsverlust können verschiedene Prozesse auftreten:

• das Sättigungshormon Leptin sinkt 
• das Hungerhormon Ghrelin steigt 
• der Ruheumsatz wird niedriger

Untersuchungen zeigen, dass diese hormonellen Veränderungen über einen längeren Zeitraum anhalten können. Infolgedessen sendet der Körper weiterhin Signale, die auf eine Energieeinsparung und einen gesteigerten Appetit abzielen. Dies kann es erschweren, weiter an Gewicht zu verlieren oder das neue Gewicht zu halten.

Bei Übergewicht oder Adipositas können diese biologischen Prozesse einen stärkeren Einfluss auf den Erhalt oder die Wiedererlangung des Gewichts haben, wobei dieser Effekt von Person zu Person unterschiedlich ist.

Hormone, die Gewicht und Appetit beeinflussen

Das Gewicht wird unter anderem durch ein Zusammenspiel von Hormonen reguliert.

Leptin: das Sättigungssignal

Leptin wird von den Fettzellen produziert und liefert dem Gehirn Informationen über die Menge der gespeicherten Energie. Wenn der Körperfettanteil sinkt, sinkt auch der Leptinspiegel. Dadurch kann sich das Hungergefühl erhöhen und der Energieverbrauch verringern.

Dieser Mechanismus erklärt, warum sich jemand nach einem Gewichtsverlust oft weniger gesättigt fühlt als zuvor.

Ghrelin: das Hungerhormon

Ghrelin wird im Magen gebildet und stimuliert den Appetit. Nach einer Gewichtsabnahme kann der Ghrelinspiegel ansteigen, wodurch es schwieriger wird, weniger zu essen. Dieser Effekt kann über einen längeren Zeitraum anhalten.

Insulin und Fettspeicherung

Insulin spielt eine Rolle bei der Aufnahme und Speicherung von Energie. Bei einer Insulinresistenz reagiert der Körper weniger gut auf Insulin. Dies kommt häufiger bei Übergewicht vor. Die Regulierung des Blutzuckers und des Energiehaushalts kann sich dadurch verändern. Dies kann die Gewichtsregulierung beeinflussen und das Abnehmen erschweren, wenngleich dies von Person zu Person unterschiedlich ist.

Stress und Gewicht: Was bewirkt Cortisol?

Langfristiger Stress kann das Gewicht beeinflussen. Bei Stress produziert der Körper mehr Cortisol. Dieses Hormon kann:

• den Appetit beeinflussen 
• die Vorliebe für energiereiche Lebensmittel steigern
• die Fetteinlagerung im Bauchbereich fördern

Darüber hinaus kann Stress die Schlafqualität beeinträchtigen. Schlechter Schlaf beeinflusst wiederum Leptin und Ghrelin, wodurch Hunger und Appetit zunehmen können.

Stressmanagement und ausreichend Ruhe sind daher wichtige Bestandteile einer gesunden Gewichtsreduktion.

Warum das Gewicht nach einer Diät oft zurückkommt

In der Praxis zeigt sich, dass viele Menschen nach einer strengen Diät wieder zunehmen. Eine vorübergehende Diät ist oft schwer durchzuhalten, insbesondere wenn sie stark von den gewohnten Essgewohnheiten abweicht.

Dies erklärt, warum:

• strenge Diäten oft nur vorübergehende Ergebnisse liefern 
• alte Essgewohnheiten nach einiger Zeit zurückkehren können
• eine langfristige Gewichtsstabilität ohne dauerhafte Anpassungen schwierig sein kann

Nachhaltiges Abnehmen erfordert daher einen Ansatz, der langfristig durchzuhalten ist, anstelle einer kurzen, intensiven Periode der Restriktion.

Was bedeutet das für gesundes Abnehmen?

Gesundes Abnehmen beruht auf einem Ansatz, der die Physiologie des Körpers berücksichtigt. Dies bedeutet unter anderem:

• Ernährung, die ausreichend sättigt (zum Beispiel eiweißreich und ballaststoffreich) 
• regelmäßige Mahlzeiten  
• ausreichend Schlaf 
• Stressbewältigung 
• nachhaltige Lebensstiländerungen anstelle von extremen Diäten

Für manche Menschen kann eine professionelle Betreuung angemessen sein, beispielsweise wenn Änderungen des Lebensstils keine ausreichende Wirkung zeigen oder wenn Adipositas mit Gesundheitsrisiken vorliegt.

Die Rolle moderner Medikamente bei der Gewichtsabnahme

In den letzten Jahren wurden Medikamente entwickelt, die auf die hormonelle Regulierung des Appetits einwirken. GLP-1-Medikamente, wie Semaglutid oder Tirzepatid (zum Beispiel Mounjaro), beeinflussen Signale, die an Sättigung und Hunger beteiligt sind.

Diese Mittel können:

• das Hungergefühl verringern 
• das Sättigungsgefühl verstärken 
• den Gewichtsverlust unterstützen

Ze zijn geen vervanging van een gezonde leefstijl, maar kunnen in bepaalde situaties een aanvulling zijn wanneer eerdere pogingen onvoldoende resultaat opleverden. 

Wann kann es ratsam sein, Hilfe in Anspruch zu nehmen?

Es kann sinnvoll sein, professionelle Unterstützung in Betracht zu ziehen, wenn:

• Sie wiederholt Gewicht verlieren und wieder zunehmen 
• Ihr BMI erhöht ist und die Gesundheitsrisiken zunehmen 
• Anpassungen des Lebensstils keine ausreichende Wirkung zeigen 
• Sie merken, dass der Prozess mental belastend wird

Unterstützung kann helfen, wenn der Gewichtsverlust durch biologische Prozesse, Lebensstilfaktoren oder eine Kombination davon erschwert wird.

Fazit

Möchten Sie wissen, welche Behandlungsoptionen es gibt, wenn das Abnehmen trotz Ihrer Bemühungen nicht gelingt?