Vitamin D spielt eine wesentliche Rolle in unserem Organismus. Es unterstützt unter anderem die Aufnahme von Kalzium und trägt zur Erhaltung starker Knochen und Zähne bei. Darüber hinaus ist es von Bedeutung für ein gut funktionierendes Immunsystem sowie für die Aufrechterhaltung der Muskelkraft und der kognitiven Funktionen.
Vitamin D wird zum Teil über die Nahrung aufgenommen, beispielsweise durch fettreichen Fisch, Margarine und Eier. Den überwiegenden Anteil produziert der Körper jedoch selbst, unter dem Einfluss von Sonnenlicht auf die Haut. In unserem wechselhaften Klima erhalten wir häufig nur wenig Sonnenlicht. Ein Mangel an Sonnenlicht in Verbindung mit einer unausgewogenen Ernährung kann zu einem Vitamin-D-Mangel führen.