Voeding
Fermenteren: om zelf te proberen
11 oktober 2018 – Karin
- 144 keer gelezen
Fermenteren maakt voedsel langer houdbaar, beter verteerbaar en geeft het veel smaak. In culinaire kringen is het zelf fermenteren helemaal herontdekt. En wie het leuk vindt, kan er ook thuis mee aan de slag! Gebruik van goede bacteriën Bij fermenteren worden goedaardige micro-organismen gebruikt, zoals bacteriën, schimmels en gisten. Ze maken voedsel langer houdbaar, beter verteerbaar […]
Lees verder
Nederlands
Deutsch
English
Svenska
