De ce nu reușești uneori să slăbești: hormoni, stres și punctul de setare

A slăbi este mai complicat decât simpla reducere a caloriilor consumate. Corpul are mecanisme care reglează greutatea. Hormonii, stresul și adaptările biologice au un rol esențial în acest proces. În acest articol vei descoperi de ce este uneori greu să menții pierderea în greutate și ce implică acest lucru pentru o slăbire sănătoasă.

A slăbi înseamnă mai mult decât să mănânci mai puțin

Baza pierderii în greutate pare destul de simplă: dacă mănânci mai puțin decât consumi, vei slăbi. Totuși, studiile arată că organismul începe să se adapteze imediat ce începi să pierzi din greutate.

Când slăbești:

• scade consumul de energie
• se modifică echilibrul hormona
• se adaptează arderea grăsimilor de către organism

Aceasta mai este cunoscută și sub numele de adaptare metabolică. Corpul încearcă să conserve energia și să mențină greutatea pe care o avea înainte. Nu este un semn de lipsă de voință, ci un mecanism biologic de apărare. Când organismul se adaptează biologic la pierderea în greutate, procesul poate deveni mai complicat decât simpla reducere a cantității de alimente consumate și creșterea nivelului de activitate fizică.

Rolul setpoint-ului: de ce corpul vrea să mențină greutatea

Corpul are mecanisme care încearcă să mențină greutatea într-un anumit interval. Această idee este cunoscută adesea sub denumirea de teoria setpoint-ului.

După pierderea în greutate, pot apărea diverse procese:

• hormonul de sațietate, leptina, scade
• het hongerhormoon ghreline stijgt 
• metabolismul de repaus scade

Cercetările arată că aceste schimbări hormonale pot dura mai mult timp. Așa că, organismul continuă să trimită semnale care încurajează economisirea energiei și creșterea apetitului. Din acest motiv, poate deveni mai greu să continui procesul de slăbire sau să menții greutatea nouă.

După pierderea în greutate, pot apărea diverse procese:

Hormoni care influențează greutatea și pofta de mâncare

Greutatea este controlată parțial de interacțiunea hormonilor.

Leptina: semnalul de sațietate

Leptina este produsă de celulele adipoase și îi transmite creierului informații despre cantitatea de energie stocată. Atunci când procentul de grăsime scade, nivelul de leptină scade și el. Asta poate duce la o creștere a senzației de foame și la o reducere a consumului de energie.

Acest mecanism explică de ce, de obicei, cineva se simte mai puțin sătul după ce a slăbit decât înainte.

Ghrelină: hormonul foamei

Grelina este produsă în stomac și îți stimulează pofta de mâncare. După ce slăbești, nivelul de grelină poate crește, ceea ce face mai greu să mănânci mai puțin. Acest efect poate dura mult timp.

Insulină și stocarea grăsimilor

Insulina are un rol important în absorbția și stocarea energiei. Atunci când apare rezistența la insulină, corpul răspunde mai puțin eficient la aceasta. Fenomenul este mai des întâlnit la persoanele care au un surplus de greutate. Din această cauză, reglarea glicemiei și a echilibrului energetic poate fi afectată. Acest lucru poate influența controlul greutății și poate face procesul de slăbire mai complicat, deși acest aspect variază de la o persoană la alta.

Stres și greutate: ce face cortizolul?

Stresul prelungit poate afecta greutatea. În perioadele de stres, corpul produce mai mult cortizol. Acest hormon poate:

• afectează pofta de mâncare
• crește preferința pentru alimente bogate în energie
• favorizează depozitarea grăsimii în jurul abdomenului

În plus, stresul poate scădea calitatea somnului. Somnul de proastă calitate afectează, la rândul său, leptina și grelina, ceea ce poate duce la creșterea senzației de foame și a apetitului.

Gestionarea stresului și odihna suficientă sunt, așadar, părți importante ale unei slăbiri sănătoase.

De ce se întâmplă adesea ca greutatea să revină după o dietă

În practică, se pare că multe persoane ajung să se îngrașe din nou după ce urmează o perioadă de dietă strictă. O dietă temporară este, de obicei, greu de respectat, mai ales când diferă mult de obiceiurile alimentare obișnuite.

Acest lucru explică de ce:

• diete stricte oferă de obicei rezultate temporare
• obiceiurile alimentare vechi pot reveni în timp
• menținerea unei greutăți stabile pe termen lung poate fi dificilă fără schimbări permanente

A slăbi într-un mod sustenabil necesită, așadar, o abordare care să poată fi menținută pe termen lung, în locul unei perioade scurte și intense de restricții.

Ce înseamnă asta pentru o slăbire sănătoasă?

Slăbitul sănătos se bazează pe o abordare care respectă fiziologia corpului. Asta înseamnă, printre altele: 

• alimentație care să ofere o senzație suficientă de sațietate (de exemplu, bogată în proteine și fibre) 
• regularitate în mese 
• somn adecvat 
• atenție la gestionarea stresului 
• schimbări sustenabile ale stilului de viață în locul dietelor extreme 

Pentru unii oameni, ghidarea profesională poate fi o alegere bună, de exemplu, atunci când schimbările în stilul de viață nu dau rezultate suficiente sau în cazul obezității care vine la pachet cu riscuri pentru sănătate.

Rolul medicamentelor moderne în pierderea în greutate

În ultimii ani, s-au dezvoltat medicamente care acționează asupra reglării hormonale a apetitului. Medicamentele GLP-1, precum semaglutida sau tirzepatida (de exemplu, Mounjaro), influențează semnalele implicate în sațietate și foame.

Aceste mijloace pot:

• reducerea senzației de foame
• îmbunătățirea senzației de sațietate
• oferirea de sprijin în procesul de slăbire

Nu înlocuiesc un stil de viață sănătos, dar pot fi un supliment în anumite situații, mai ales atunci când încercările anterioare nu au avut rezultate suficiente.

Când poate fi inteligent să ceri ajutor?

Poate fi de ajutor să iei în considerare sprijinul profesional dacă:

• pierzi în mod repetat în greutate și apoi o pui la loc
• indicele tău de masă corporală (IMC) este ridicat, iar riscurile pentru sănătate cresc
• schimbările în stilul de viață nu au un efect suficient
• simți că procesul devine dificil din punct de vedere mental

Sprijinul poate fi util atunci când pierderea în greutate devine dificilă din cauza proceselor biologice, a factorilor de stil de viață sau a unei combinații între acestea.

Concluzie

Vrei să afli care sunt opțiunile de tratament dacă nu reușești să slăbești, chiar și după toate eforturile?